黑鴨簡介：
先用幾十種香料將鴨子浸泡，然后將與三十余種香辛料、中草藥完美結合，經過幾十道工序精心制作，讓原味黑鴨色亮黑而有光澤，再加入上乘調料，甜而不膩，辣而不噪，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。在口感上，麻辣香甜，回味無比，吃起來，先有點兒甜，幾口以后才開始麻辣，肉質富有彈性，頗有嚼勁，且回味悠長。讓你吃了終身難忘，贊不絕口，后勁十足，回味無窮！另外，原味黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內熱，預防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等，原味黑鴨是人見人愛的鴨子美味。開一家此類型的特色小店。投資少，見效利潤高，不用過多的人手就可操作,想口味做的好，留的住回頭客，必須在口味和經營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓機構至關重要.學員朋友們一定要現場考察，貨比三家.黑鴨培訓請臺州香派小吃培訓。
先用幾十種香料將鴨子浸泡，然后將與三十余種香辛料、中草藥完美結合，經過幾十道工序精心制作，讓原味黑鴨色亮黑而有光澤，再加入上乘調料，甜而不膩，辣而不噪，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。在口感上，麻辣香甜，回味無比，吃起來，先有點兒甜，幾口以后才開始麻辣，肉質富有彈性，頗有嚼勁，且回味悠長。讓你吃了終身難忘，贊不絕口，后勁十足，回味無窮！另外，原味黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內熱，預防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞等等，原味黑鴨是人見人愛的鴨子美味。開一家此類型的特色小店。投資少，見效利潤高，不用過多的人手就可操作,想口味做的好，留的住回頭客，必須在口味和經營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓機構至關重要.學員朋友們一定要現場考察，貨比三家.黑鴨培訓請臺州香派小吃培訓。
【香派小吃】 黑鴨培訓內容
本校從選料到制作全程手把手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本創業。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，最后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。
培訓內容：
| 課程安排 | 學習內容 | 課程目標 |
| 課程一 | 理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 | 示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 |
| 課程二 | 實踐操作：1.食材選購方法。2.食材腌制方法。3.秘制鹵水制作技術。4.鴨腿、鴨翅、鴨頭、鴨爪、鴨腸、鴨胗、豆腐皮、海帶結、千張、香干子、絲藕片、等相關技術。 | 學習時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2到3天左右，視個人情況而定。 |
| 課程三 | 開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 | 設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用香派商標品牌 |
本校鄭重承諾：
正規培訓機構，中途不再收取任何費用，學習期間包吃包住包一切材料費，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，我們擁有豐富的培訓經驗，將核心技術傾囊相授，絕不做虛假宣傳。
正規培訓機構，中途不再收取任何費用，學習期間包吃包住包一切材料費，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，我們擁有豐富的培訓經驗，將核心技術傾囊相授，絕不做虛假宣傳。
